Huevos turcos, así se preparan

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Huevos turcos, así se preparan

Un recorrido por otro continente que le permitirá a los comensales disfrutar del sabor del yogur griego fusionado con otros deliciosos ingredientes.

Aunque las aves han estado poniendo huevos para el hombre desde el año 1400 antes de Cristo, la llegada de las Gallinas a América se dio hasta el segundo viaje de Cristóbal Colon a América, en 1493. 

El huevo de la gallina recibe el nombre científico Gallus Gallus y es uno de los alimentos más consumidos por los seres humanos en el mundo. Entre las preparaciones más conocidas están los huevos revueltos, tortillas, fritos y poché.

Hoy traemos una propuesta gastronómica donde el yogur es el ingrediente principal. Sigue el paso a paso de la mano de nuestra chef Viridiana Navarrete y lleva la gastronomía mundial a cualquier mesa.

INGREDIENTES

1 tz de yogur griego sin azúcar

Sal

Pimienta

Un diente de ajo

Limón

Aceite de oliva

Para los huevos pochados:

1 lt de agua aproximadamente

1 cda de vinagre blanco

1 cdita de sal

Para la mantequilla preparada:

2 cdas de mantequilla

Aceite de oliva

2 cditas de paprika

PREPARACIÓN

En un recipiente mezclar yogur, sal, pimienta, ajo, gotas de limón. Reservar

Tostar pan con un poquito de aceite de oliva.

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